【売り切れ】希少在来種和紅茶リーフ（無農薬）

SOLD OUT

・産地：静岡県島田市伊久美
・品種：在来種
・内容量：100g
・賞味期限： 2025.7

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口当たり良く、広がる花の香り。渋みなくすっきりとした後味で、
どんな料理とも相性が良い上質でプレミアムな和紅茶です。

静岡県島田市伊久美に推定100年以上前・江戸時代から自生している在来種で作った和紅茶。現在
日本にある茶樹のほとんどは品種改良されたさし木から育ったもの。一方、自然交配し、実から育った実生の茶樹のことを在来種と呼びます。

在来種＝雑種。さまざまな個性の混ざり合ったお茶。一般的に在来種は根を深く張り、ミネラルの吸収に優れ味が濃いとされています。

島田市伊久美の在来種を用いた和紅茶は、雑種とは思えないほど上品な仕上がりになりました。

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○オススメの淹れ方

1人前目安
リーフ３gを100℃の熱湯で150ccで3分ほど抽出。

アイスティーやミルクティーにする場合は、氷やミルクで薄まることを考慮し、リーフを増やす、抽出時間を伸ばす、などしてみると良いでしょう。

○和紅茶ー冷茶の淹れ方
リーフ8〜10gに【熱湯】750〜1000ccを注ぎ4時間ほど抽出
夜に準備し、冷めてから冷蔵庫に入れておくと、翌朝にはおいしくいただけます。
※和紅茶の場合水出しではなく熱湯で抽出してから冷ますのがオススメです。

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お茶を淹れる際は…
水温が低いほど甘味・旨味が立ち、高いほど苦味・渋味が立ちます。
抽出時間が短いほど甘味・旨味が立ち、長いほど苦味・渋味が立ちます。
濃いお茶が好きな方は茶葉の量を多く、抽出時間を長く。
ぜひ自分好みの淹れ方を見つけてください。

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【重要】送料について
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